AY Group Diyetisyen Arıyor

İş Tanımı: Toplu beslenme hizmeti verilen kurumlarda menü planlaması yapmak, günlük yemek üretim süreçlerini besin değeri, kalite ve hijyen standartları açısından takip etmek, özel beslenme gereksinimi bulunan bireylere yönelik menü ve reçete çalışmaları hazırlamak.

Gıda güvenliği, HACCP ve hijyen kurallarının uygulanmasını denetlemek, mutfak personeline beslenme ve hijyen konularında eğitim vermek, gramaj kontrolü, maliyet analizi ve porsiyon standartlarının takibini yapmak, üretim alanında kalite kontrol çalışmalarına destek olmak, resmi mevzuat ve kurum prosedürlerine uygun olarak gerekli kayıt ve raporlamaları gerçekleştirmek.

Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun, tercihen toplu beslenme veya catering sektöründe deneyimli, gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına hakim, planlama ve organizasyon becerisi yüksek, takım çalışmasına yatkın, MS Office programlarını kullanabilen, aktif ve sorumluluk sahibi çalışma disiplinine sahip lisans mezunu kadın ve erkek adaylar aranmaktadır.

İzmir Bornova, Karşıyaka, Kemalpaşa, Çiğli, Gaziemir, Bayraklı, Karabağlar veya İzmir Merkez ilçelerinde ikamet eden adaylar tercih edilmektedir.