Sicilia Restoranı Alanya Sous Chef Arıyor
BBC EMLAK
Antalya / Alanya
Tam zamanli
Mutfak
💰 Maaş Aralığı: 34500 - 43000 TL
Antalya Alanya Kestel bölgesinde bulunan Sicilia Restoranı'nda görevlendirilmek üzere sous chef aranmaktadır. Haftada 6 gün çalışma, 1 gün izin düzeni bulunmaktadır. Maaş, başarılı aday ile bireysel olarak görüşülecektir.
İş Tanımı
Sicilia Restoranı'nda mutfağın düzeninden ve kalite standartlarından sorumlu olacak sous chef pozisyonu için ekip arkadaşı arıyoruz.
Başlıca görevler:
- Tüm yemeklerin kalite ve sunumunun teknik kartlara uygunluğunu kontrol etmek
- Mutfak personelini eğitmek ve çalışmalarını koordine etmek
- HACCP standartlarına uymak ve ürünlerin doğru şekilde muhafaza edilmesini denetlemek
- Satın alma sorumlusu ile birlikte ürün tedarik planlamasına katılmak
- Kendi vardiyası boyunca mutfaktaki tüm süreçleri yönetmek ve kontrol etmek
Aday Kriterleri
Aranan nitelikler:
- En az 1 yıl Sous Chef pozisyonunda deneyim
- Yemek hazırlama teknikleri ve gıda muhafaza kuralları hakkında bilgi sahibi olmak
- Liderlik vasıflarına sahip olmak ve ekibi organize edebilmek
- İlkokul veya yüksek lisans mezunu, kadın veya erkek adaylar başvuru yapabilir.
Benzer Pozisyonlar
Benzer ilan bulunamadı.